みなさん、こんにちは。

川崎市多摩区にあります、就労移行支援事業所「ルミノーゾ川崎登戸」の住吉です。

みなさんは何か「腸活」に取り組まれていますか？

腸内環境を整えることで、便秘の解消が期待できるだけでなく、美肌や免疫力アップにも効果がある「腸活」が話題になってからしばらく経ちますね。

今回は、「腸活」により発酵食品を試しているわたしが、最近ハマっている「ぬか漬け」についてお話させていただきます。

腸活とは

「腸活」とは、バランスのよい食生活や適度な運動などによって、腸内環境を整え維持すること。

腸内に生息しているさまざま菌は「腸内フローラ」と呼ばれ、善玉菌・悪玉菌・日和見菌のバランスが保たれることが理想とされています。

発酵食品であるぬか漬けには、植物性乳酸菌が含まれています。

乳酸菌は腸内で善玉菌を増やし、悪玉菌の繁殖を抑えてくれ、腸の働きを活発にしてくれます。

乳酸菌は腸に住みつかないため、毎日補うことが必要であると言われます。

【ぬか漬け再び】

最初にぬか漬けを始めたのは２０代後半、叔母からぬか床を分けてもらったことがきっかけでした。

その時は「毎日かき混ぜる」という日課をこなせずダメにしてしまいました。

今回は「腸活」という目的がはっきりしていたことと、素のぬかを使って一から作るのは大変ですが、スーパーなどで手に入る、「熟成ぬか床」で手軽に始められることもあり、リベンジに至りました。

【ぬか床への愛着】

いざ始めてみると、ぬかに手を入れた「クシュ」という感触がたまらなく気持ちいい！

その感触で、かき混ぜることが私のリラックスタイムとなりました。

手についている常在菌が熟成発酵を促し、ぬか床も元気になります。

日々菌が発酵していて、おいしく成長しているぬか床に愛着が湧いてきました。

この「愛着」は「オキシトシン」という愛情ホルモンとして脳の視床下部から分泌されます。それは、ストレス反応を弱め、情緒を安定させる効果があると言われています。

つまり、かき混ぜるたびに幸せホルモンが分泌されストレスが解消されていくのです。

【ぬか漬け効果】

• 乳酸菌で腸内フローラを整う
• かき混ぜのリラックスタイム
• 愛着が湧き、オキシトシンが分泌されストレス軽減

ぬか漬け以外に乳酸菌を多く含む食品としては、ヨーグルトや納豆、味噌、キムチなどがあります。

普段の食事で、上手に摂取することが健康につながりますので、積極的に取り入れ、免疫力を高めストレスに強い体を整えていきましょう。

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2024年11月の予定

プログラムやグループワークは体験でもご参加いただけます。
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一緒に就職へ向かっていきましょう！

11月1日 （金） 実践パソコン「Word」

11月2日 （土） 無印良品のお菓子で茶話会

11月3日 （日） 休所日

11月4日 （月） 全事業所対抗モルック大会

11月5日 （火） 軽作業「郵便物封入」

11月6日 （水） 創作活動「レジンでストラップ」

11月7日 （木） バッティングセンター

11月8日 （金） 朗読

11月9日 （土） ZOOM講義「誰でも作れる川柳講座」

11月10日 （日） 休所日

11月11日 （月） 創作活動「レジンでストラップ」

11月12日 （火） 封筒orクリップ仕分け

11月13日 （水） ウォーキング

11月14日 （木） ヨガ

11月15日 （金） すごろくコミュニケーション

11月16日 （土） カードゲーム大会

11月17日 （日） 休所日

11月18日 （月） 掲示物作成

11月19日 （火） 簡単クッキング会議

11月20日 （水） ウォーキング

11月21日 （木） 勤怠の重要性

11月22日 （金） 実践パソコン「Excel」

11月23日 （土） 簡単クッキング／タイピング検定

11月24日 （日） 休所日

11月25日 （月） フラワーセラピー

11月26日 （火） リフレーミング

11月27日 （水） ウォーキング

11月28日 （木） ライフフィットネス「良質な睡眠」

11月29日 （金） ゲームで磨くチームワーク

11月30日 （土） P検

お電話での問い合わせ時間は月曜〜土曜　9:00-18:00となります。

ご自宅からの個別相談を受け付けています。
詳細は、「新型コロナウィルス対策およびオンライン個別相談のお知らせ」を御覧ください。

ルミノーゾ川崎登戸・ルミノーゾ川崎宮前平は、一般社団法人ルミノーゾが運営しています。

ルミノーゾグループの就職・資格取得実績は以下のとおりです（2024年11月1日現在）

【累計就職実績（2019年4月1日から2024年11月1日）】219名

【年間就職実績（2023年11月1日から2024年10月31日）】43名

【資格取得者数】1514名（累計）

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